Description
Une note poivrée apparaît également, et l’on finit sur la minéralité très présente du Chardonnay.
A n’en pas douter, nous le boirons au milieu du repas sur une viande rouge, peut être une entrecôte, un ris de veau ou un steak de thon …
Dosage = 0 g / litre de sucre (non dosé).
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